射手座崇尚自由,并有幽闭恐惧的倾向,长久居于一隅会使射手们的臀部、大腿、坐骨神经和肝脏出现问题。推荐射手们的餐桌佳品--“翡翠杞玉豆腐”,它色泽清艳,鲜嫩可口,且有养颜泽肤,滋肝和胃之功效。
原料 枸杞子12克,玉竹10克,油菜心400克,嫩豆腐250克。
做法
1、油菜心去根,洗净,并用刀切十字形;豆腐切成6厘米见方的小块。
2、炒锅放水1000毫升,待沸后倒入豆腐块,加盐3克,焯3分钟捞出;锅内加少许植物油,油温五成热时下油菜心稍炒,加水、盐,煮沸5分钟,捞出后将菜叶朝外,放在盘中;锅中加清汤、枸杞子、玉竹,煮沸6分钟,加入豆腐、盐、味精,煮沸3分钟,用湿淀粉勾芡,装于盘中即可。
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